Vers+ is een initiatief dat kennis en ervaring bij elkaar brengt en de wereld van wetenschap, tuinbouw en gezondheid met elkaar verbindt. De ambitie om met elkaar het dak van de tuinbouw omhoog te brengen en te laten zien wat vers echt inhoudt en kan doen.

In 2014 zijn de initiatiefnemers Koppert Cress, Best Fresh Group, Harvest House, Rijk Zwaan, HZPC en Innovation Quarter bij elkaar gaan zitten om van gedachte te wisselen over de vraag; ‘Hoe kunnen we als tuinbouw veredelaars en producenten de kennis over wat onze producten doen voor je gezondheid kenbaar, herkenbaar en relevant maken voor de eindgebruiker?’

Meer weten over de specifieke inhoudsstoffen in AGF die bijdragen aan de gezondheid en vitaliteit van de mens. Om er echt iets mee te bereiken moeten deze inhoudsstoffen meetbaar zijn en moet de gewenste hoeveelheid van de betreffende stof ook consistent in de groente of fruit aanwezig zijn. Veredeling en teelt zijn hierin essentieel.

SPEKGLAD helpt Vers+ met de online uitdagingen.